Xương ống rửa qua, trụng với nước sôi cho bớt mùi hôi rồi rửa lại, để ráo nước. Với chân giò lợn, dùng dao cạo sạch phần lông rồi cho muối chà xát để khử mùi hôi và rửa lại với nước sạch.

Cho bột nếp, bột gạo và đường vào tô lớn trộn đều. Cho từng chút nước vào bột, vừa cho vừa khuấy đều. Dùng đũa khuấy đều để tạo thành một khối, không nhão. Dùng tay vo tròn, bóp cho tơi xốp ...

Tăng Thanh Hà kết hợp bột gạo với bột năng để sợi bánh canh dai nhưng vẫn mềm, ăn kèm thịt cua, sốt gạch cua béo ngậy, thơm ngon. Dù là phu nhân hào môn, Tăng Thanh Hà vẫn ưa thích các món ăn bình dân ...

Vị thế của gạo nếp trong ẩm thực Việt Nam là không thể chối bỏ khi mà có một phần lớn các món ăn truyền thống của ta được làm từ gạo nếp. Không chỉ giới hạn trong các món thường ngày, rất ...

Nguyên liệu: 500g sườn non, 3l nước dùng xương, 200g cà rốt. Nguyên liệu làm bột canh: bột năng 200g, bột gạo 200g, 250ml nước sôi. Thực hiện: Cho sườn đã sơ chế sạch vào nồi nước lèo, nấu lửa vừa ...

Dù không thể quăng bột chuyên nghiệp như thợ làm bánh nhưng món bánh chuối kiểu Thái của Thuỷ Tiên vẫn rất ngon nhé. Bánh chuối Thái Lan (roti gluay) là một trong những món ăn đường phố rất phổ biến ...

Nhiều loại bột mì, bột gạo, bột chiên giòn… gần như “vắng bóng” ở các tiệm tạp hóa, đứt hàng trong siêu thị gần cả tháng nay. Trong khi đó, trên các shop online, mặt hàng này tăng giá gấp 2-3 lần.