En la cocina existen muchos tipos de masas, especialmente cuando las usamos para rellenar. En esos casos se suele elegir una fina, pero consistente, para poder manejarla bien sin que se rompa, sobre ...

En primer lugar, se prepara el helado de naranja casero. Para ello, se exprimen las naranjas y se ralla la piel de una de las naranjas. Se semi-monta la nata sin azúcar hasta que adquiera un poco de ...

Sergio Fernández, nuestro cocinero, nos propone un acompañamiento muy especial para este, y para cualquier otro plato: nidos de pasta filo Por un lado, debemos hacer una base (el nido) con pasta filo.

La pasta es, probablemente, uno de los productos más universales de la cocina, pero quizás por eso mismo es de los peores ejecutados y no precisamente porque revista de complejidad sino por todo lo ...

Descubre la magia de la masa filo crujiente y un irresistible relleno cremoso con la receta turca que destronará a la ...

La pasta es de esos alimentos que nos permite experimentar, innovar y explorar nuestra creatividad en la cocina y, además, es un plato que triunfa en todas las casas. Estamos seguros de que si eres ...

29 de mayo de 2026 a las 13:00 CEST 29 de mayo de 2026 a las 13:00 CEST Porque viajar también puede empezar en la cocina. En abrir la despensa y combinar ingredientes que, a priori, no parecen ...

Para hacer cruasanes hay que estirar la pasta hojaldrada hasta dejarla con un grosor de cuatro milímetros. Córtala en tiras anchas y, de estas tiras, corta triángulos. Hazles un corte en el centro de ...