En las últimas semanas, las enzimas han ocupado el centro de una polémica mediática que ha mezclado términos científicos con mitos alimentarios e, incluso, insultos personales. A raíz de un conocido ...

El cuerpo humano es una máquina que no deja nunca de trabajar , de algunos de sus procesos somos conscientes. Aunque no ...

Las enzimas, verdaderos motores de la vida, catalizan reacciones químicas esenciales para nuestra supervivencia. Hoy en día, los investigadores exploran cómo la inteligencia artificial podría permitir ...

¿Has escuchado hablar de las enzimas en los alimentos? ¿Sabes que son y qué función cumplen? Las enzimas son sustancias químicas que puede fabricar el propio organismo a partir de las proteínas o que ...

Tener una buena digestión y aprovechar los nutrientes que poseen los alimentos sólo es posible gracias a la acción de las enzimas digestivas, así de importantes son. Existen varios tipos de enzimas ...

Como casi todos los ingredientes de los tratamientos que aplicamos sobre nuestra piel, las enzimas forman parte de nuestro organismo. En realidad, tan solo se trata de aminoácidos y su principal ...

Esta enzima actúa sobre proteínas y puede modular la respuesta inflamatoria en el organismo. Te contamos en detalle cómo ...

Los suplementos de enzimas digestivas disponibles actualmente pueden variar en la combinación de enzimas que poseen, pero los más comunes incluyen proteasa, lipasa y amilasa, combinación que ...

Ya te contamos qué hacen las enzimas y es momento de saber cómo funcionan. Las enzimas participan de las reacciones químicas de las células para generar una acción determinada. Cada enzima está hecha ...

Lacasa Mutante R2 es el nombre de una nueva enzima creada por investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), cuya principal característica es que presenta una gran ...