Todo buen mexicano debe poner las manos en la masa, sea de maíz blanco, amarillo o azul, con tal de elaborar esos antojitos de tradición especialmente en el mes patrio. Hacerlo no es sencillo pero ...

Cuerámaro, Guanajuato.- En el corazón de Cuerámaro, entre el aroma a maíz cocido y el calor del horno, hay un sabor que ...

1. Agregue a la masa la taza de harina de trigo, el polvo de hornear, una cucharada sopera de sal, y dos cucharadas de agua tibia. Amase hasta incorporar y lograr una masa suave que no se pegue en los ...

Las gorditas son un clásico de la cultura gastronómica mexicana. Como describe el sitio Animal Político: "Llegan calientitas a tus manos. Abres una con cuidado para no quemarte los dedos, pruebas el ...