Avec le froid qui s’installe et les fêtes qui approchent, on a tous envie de se blottir sous un plaid avec une petite douceur qui réchauffe le cœur. Quoi de mieux qu’un gâteau léger et réconfortant, à ...

Pour une Chandeleur qui change vraiment, place au gâteau de crêpes ! En version ultra-gourmande, fruitée, chocolatée ou même ...

Les crêpes sont indispensables pour fêter la Chandeleur ! Mais pourquoi ne pas en faire un élégant gâteau enrobé de ganache à ...

Cette crème est un incontournable de la pâtisserie. Facile à préparer, elle offre une grande variété d'utilisations. Vous pouvez en garnir un biscuit aérien ou la pocher sur une pâte feuilletée cuite, ...

Portez le lait à frémissement, ne le laissez pas bouillir. Fouettez les jaunes d’œufs et le sucre en poudre jusqu’à blanchiment, puis ajoutez la Maïzena et le colorant alimentaire rouge. Versez peu à ...

Pas à pas, découvrez comment préparer une crème pâtissière maison comme un chef avec la recette facile du célèbre Paul Bocuse. La crème de base de la pâtisserie française, à la vanille, sera idéale ...